便秘吃什么青菜豆腐汤

便秘的患者可以吃的青菜有很多，比如空心菜、油麦菜、菠菜、芹菜、蒜薹、胡萝卜、西红柿等，也可以适当进食豆腐，做成青菜豆腐汤食用可以促进肠道蠕动，改善便秘。

1、空心菜：空心菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于通便，而且空心菜中含有丰富的维生素C，可以提高机体的免疫力，适合便秘的患者进食;

2、油麦菜：油麦菜中含有丰富的可溶性膳食纤维，能够吸收水分，增加大便体积，并且油麦菜中含有大量的水分，可以软化大便，还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而缓解便秘的症状;

3、菠菜：菠菜中含有丰富的纤维素和果胶，并且菠菜中含有大量铁元素，可以促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的作用，适当食用菠菜对于缓解便秘有一定的作用;

4、芹菜：芹菜中含有大量的水分和膳食纤维，水分可以软化大便，膳食纤维还可以增强胃肠蠕动，从而促进排便，因此芹菜属于一种高纤维蔬菜，适当食用芹菜可以缓解便秘;

5、蒜薹：蒜薹中含有丰富的可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，并且蒜薹还具有一定的杀菌能力，适当食用蒜薹可以促进胃肠蠕动，从而缓解便秘的症状;

6、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C、维生素A等多种营养成分，并且胡萝卜中含有大量的水分，适当食用胡萝卜可以增加胃肠道内水分，从而缓解便秘的症状;

7、西红柿：西红柿中含有丰富的可溶性膳食纤维和果糖物质，并且西红柿中含有丰富的维生素A和维生素C等多种维生素，适当食用西红柿可以促进胃肠道蠕动，从而缓解便秘。

建议便秘的患者多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，多喝水，如果便秘症状严重，则需要药物治疗，应及时去医院就诊。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。