肝病病人能吃黑米吗

肝病病人可以吃黑米，但最好不要吃油炸黑米、烤黑米、甘蔗，或者泡发黑米等。肝病病人要保持健康的饮食，保证充足营养，才有利于疾病恢复。

1、油炸黑米：肝病病人不宜吃油炸黑米，因为油炸黑米含有较多的脂肪，食用后会增加肝脏代谢负担，容易导致肝病加重，进而使肝病病人出现腹胀、恶心、食欲下降等症状;

2、烤黑米：烤黑米中含有较多的淀粉和糖分，也是一种碳水化合物，肝病病人吃了后会增加肠道负担，且在烤制过程中可能会出现黑米外壳发霉，容易滋生黄曲霉素，进食后容易出现腹胀、呕吐、肝区疼痛等症状，所以要尽量避免吃烤黑米;

3、甘蔗：甘蔗中含有较多的糖分，比较甜，如果吃太多可能会增加消化系统负担，且糖分经过肝脏代谢较多，可能会加重肝脏负担，进而使肝病病人病情加重;

4、泡发黑米：泡发黑米中含有较多的杂质，如灰尘、铁锈等，肝病病人吃了后可能会引起消化道感染，加重肝脏损伤，且泡发黑米可加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等症状。

此外，肝病病人还应注意少吃辣椒、生姜、大蒜等刺激性食物和高油脂、高糖食物，如炸鸡、蛋糕等，多吃新鲜蔬菜、水果。同时要注意休息，不要熬夜，保证充足的睡眠和好的心态。

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