甲状腺癌患者可以适量食用菠萝。
菠萝富含膳食纤维、维生素C以及多种矿物质，有助于促进消化，改善便秘，并支持免疫系统功能。但鉴于菠萝可能会引发某些个体的口腔刺痛感，因此在食用前最好进行皮削和盐水浸泡处理。此外，对于有菠萝过敏史的甲状腺癌患者，应避免食用以防诱发相关过敏反应。
如果患者对菠萝存在过敏反应，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于甲状腺癌患者而言，饮食调整是治疗过程中不可或缺的一部分。除了菠萝外，还可适当进食一些高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶等，以支持身体恢复和重建。
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