对凤梨过敏不可以吃罐头凤梨。
对凤梨过敏主要是因为机体对凤梨中的某些蛋白质产生免疫反应,导致身体产生IgE抗体,进而引发过敏症状。而罐头凤梨在加工过程中,虽然会破坏部分细胞结构,但并不能完全去除其中的蛋白质,尤其是凤梨蛋白酶,所以仍然存在致敏原。若此时食用罐头凤梨,可能导致过敏反应的发生,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
对凤梨不过敏的人群则可以适量食用罐头凤梨,通常不会出现不良反应。
对于凤梨过敏者而言,日常生活中应避免接触和食用可能含有凤梨成分的食物或药物,以减少过敏风险。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。