怀孕期间并非完全不能吃某种调味品,只是不建议摄入过多。常见的辛辣刺激性调味料、高盐调味料以及含有酒精的调味料等,在孕期应尽量少吃或不吃。
1.辛辣刺激性调味料:如辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、孜然粉、芥末粉等,这些调味料中含有大量的辣椒素和芳香族化合物,食用后可能会导致上火,还可能影响胎儿健康发育,因此在孕早期及有先兆流产征象时,需避免进食此类食物。
2.高盐调味料:包括味精、鸡精、酱油、蚝油、黄酱等,如果过量摄入会增加肾脏负担,而且容易引起妊娠期高血压疾病的发生,所以要适量使用。
3.含有酒精的调味料:日常生活中很多调味料中都含有一定量的酒精成分,比如豆瓣酱、番茄酱、沙茶酱等,虽然含量较少,但也不建议孕妇大量进食,以免通过胎盘进入胎儿体内,影响其生长发育。
4.其他情况:像白胡椒、咖喱粉、五香粉等具有特殊气味的调味料,也都不建议孕妇多吃。另外醋、糖、姜等调味品孕妇也可以少量吃一些,并不会对身体产生不利的影响。
女性在怀孕以后由于体内的激素水平发生变化,常会出现恶心呕吐、食欲下降的情况,所以在烹饪菜肴的时候可以适当放一些调味品来改善口味。但如果本身患有胃肠道方面的疾病,则需要谨慎添加调味料,必要的情况下可将菜品烹调得清淡一些。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。