羊肝散的功效

羊肝散具有明目、养肝、补血、润燥的功效和作用。

1.明目

羊肝中富含维生素A，该物质是维持正常视觉功能的重要成分，能促进视紫红质合成，提高暗适应能力。

2.养肝

羊肝具有一定的护肝作用，因为其含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，能够为肝脏提供必要的能量和修复材料，从而起到保护肝脏的作用。

3.补血

羊肝中含有铁元素，可以增强红细胞的生成，改善贫血症状。

4.润燥

羊肝中的水分和不饱和脂肪酸有助于润滑肠道，促进排便，缓解便秘。

食用羊肝时需注意适量摄入，避免过量导致胆固醇升高。同时，对于患有高血脂或胆囊炎的人群，应谨慎食用，以免加重病情。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。