查乙肝和丙肝时，通常建议空腹进行抽血检查。
空腹状态有助于确保血液中的生化指标处于正常水平，减少食物对检测结果的影响。而进食可能会使某些指标发生变化，如血脂水平升高，可能导致误判。因此，为了获取准确可靠的检测结果，建议在规定时间内保持空腹状态后再进行抽血检查。
如果患者存在急性感染或正在服用可能影响肝功能药物，则无需刻意空腹。
在进行乙肝和丙肝检测前，应避免饮酒以及摄入高脂肪食物至少24小时以确保准确性。另外，对于有既往病史者，医生会评估是否需行超声等影像学检查进一步明确诊断。
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