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每日健康豆知识(123):速溶咖啡与滴漏咖啡有啥区别?

2013-12-19 10:18:4739健康网
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核心提示:每日健康豆知识第123期:尽管速溶咖啡和滴漏咖啡在咖啡因的含量上没有区别,但是由于含有的绿原酸和咖啡的香味大不相同,滴漏咖啡的保健价值会优于速溶咖啡。

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  咖啡分为很多种,有用咖啡豆自己研磨的,有直接用速溶咖啡冲泡的,还有一种颇花时间如今却慢慢走俏的滴漏咖啡……速溶咖啡与滴漏咖啡在健康功效上是不是有什么不同呢?据称,这两种咖啡在咖啡因的含量上并无差别,但是绿原酸的量和咖啡的香味上却有很大不同。绿原酸具有抗氧化作用,滴漏咖啡中的含量更大,同时,滴漏咖啡在制作的过程中,能够完全催发出咖啡自身的香气,带给人更加曼妙的享受。由于咖啡的香味具有缓解紧张、令人放松的效果,因此对于长期忙碌身心紧张的人来说,喝点滴漏咖啡保健效果会更好哦!

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