西兰花具有恢复五脏功能的作用。它富含维生素C，每100克中约含维生素C120毫克。因此，西兰花能够在人的体内发挥抗氧化功能和抗老化的作用。另外，西兰花对胃肠比较温和，对于老人以及肠胃功能较差的人来说，多吃一些西兰花是很有好处的。
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