人的胃和十二指肠中由于含有大量的胃酸，强大的酸性环境不适宜细菌居住，因此人的胃里并没有细菌。但是在人的大肠中居住着约100种多达100兆个细菌，而这些细菌具有将在小肠和胃中没有消化的“食物垃圾”进行进一步的分解和发酵的作用。当人的屁出现臭味时，这说明肠道细菌正在分解蛋白质，但如果总是出现奇臭无比的屁，说明肠道环境已经发生了变化，此时应当寻求医生的帮助。
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