秋刀鱼在秋季的时候最为肥美，因为那时鱼身中的脂肪含量最高，因此也最好吃。秋刀鱼中含有丰富的EPA和DHA，能够抑制血液胆固醇的增加，维持大脑的活性化。此外，秋刀鱼的皮下脂肪与胶原蛋白也很丰富。萝卜能够促进消化，并且抑制烧焦部位的致癌物质排出，因此，将秋刀鱼与萝卜搭配食用更好哦！
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