俗话说：“人是铁，饭是钢。”但是若无健全的脾胃，纵然有满桌的美味佳肴，也是心有余而力不足。
因此中医有“肾为先天之本，脾为后天之本”的说法，人从娘胎里生下来之后，脾胃的好坏和健康息息相关。
现在很多人，号称自己是“铁胃”，冷热酸甜，想吃就吃，逢年过节时喝酒吃肉也是敞开了肚皮。还有的人则是怕长胖，让肠胃长期处于饥饿状态。殊不知，先天脾胃再好的人，不注意保养，到了中年以后就难免要会出问题。而脾胃一坏，全身的健康都要跟着遭殃。三国时代的蜀国丞相诸葛亮之所以才活了54岁，就在于他政事繁多，操心费力，又长期进食甚少，而导致思虑伤脾、营养不足、胃气衰败。
人体各种能量都来源于日常的饮食，脾胃的功能就在于把食物中的“精华”，吸收到人体中，再运送到身体各部位。需要说明的是，中医所讲的脾，并不是西医解剖学中的脾脏，而是概括了胃、肠、肝、胆、胰等消化器官的生理功能。脾胃功能健全，则体丰肤泽，面色红润，四肢强劲，精力充沛；反之则肌肉消瘦，面色萎黄，四肢无力，神疲力乏。
因此，中医里又说“百病皆由脾胃衰而生”，而“治脾胃即可以安五脏”。所以保养脾胃是人人都需要的，而有慢性病和小病小痛的人，首先要从调理脾胃做起。中医认为预防脾胃病重在三点：节制饮食、适当寒热、舒畅情志。
编辑提醒：牙齿作为脾胃功能的延伸，它对健康的贡献也不容小视。中国老百姓不太注重护牙，有些年纪大的人牙掉了也不爱补，其实牙不好特别影响进食，食物吃得不够丰富，牙齿咀嚼得不充分，自然影响消化和吸收了。所以，在养护脾胃的同时，顺带着把牙齿也保护保护吧。
（实习编辑：简燕娴）
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