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北京营养师俱乐部:烹饪刀具如何去腥

2012-11-07 11:10:31新浪微博
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核心提示:家中刀具切菜切肉过后难免染上腥味,这时候该如何去除刀具上的腥味呢?

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  (1) 手上有了很浓的鱼蟹腥味,这时可在手心中滴上少许烧酒,两手互相磨擦,再用清水冲洗,腥味就会消失。

  (2) 如果家里种有菊花,可把几下菊花叶子放在手中揉擦,然后冲洗,也可去掉腥味。

  (3)鲜姜是辣的,辣的大部份都是可以去腥味。例辣椒胡椒粉、胡椒、芥末、沙姜、黄姜等。

  (4)用醋洗手,可以去腥味。

  (5)用喝过的废茶搓搓手,再用清水洗净. 也可以去腥味。

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