秋季养生食谱 祛湿保健食谱

　　 秋季天气开始凉爽起来，这个秋季更适合为身体进补。那秋季如何调理身体?俗话说，民以食为天，巧妙利用一些养生食谱，可以满足对美食的欲望，更可以调养身体。接下来，小编就给大家介绍四款秋季养生食。

　　 秋天养生食谱

　　 凉拌莴笋这道养生食谱可以利五脏、通经脉。使用的配料有三百五十克的鲜莴笋、适量的葱、香油，味精、盐及白糖等。先将莴笋去皮洗干净，切成长条形，放入碗中，加入精盐腌六十分钟，再将水分去掉，加适量的味精及白糖一起拌匀。切好的葱花放入莴笋中，香油烧热后淋在葱花上拌匀。

　　 秋季养生适合吃奶油冬瓜球。需准备的配料有五百克冬瓜和二十克炼乳、十克熟火腿、少许精盐、鲜汤、香油、水淀粉及味精。冬瓜去皮后洗干净，切成小球状，放入沸水中煮一会，然后放入冷水中放冷。再把冬瓜球放入碗中，加入盐、味精和鲜汤，蒸半个小时，取出后将冬瓜球放入碗中，汤倒在锅内加入炼乳煮开，加入淀粉勾芡，最后将冬瓜球倒入锅中，淋点香油，撒点火腿末。夏季食用奶油冬瓜球具有清热解毒、生津除烦、补虚损及益脾胃等功效。

　　 制作荷叶茯苓粥的材料有一张荷叶、五十克的茯苓、一百克的粳米或小米、还要一些白糖。荷叶先用来煎汤，然后把茯苓、粳米或小米放入煎好的药汤里一起煮粥，食用前加入白糖。荷叶茯苓粥可以清热解暑、宁心安神。

　　 兔肉健脾汤在秋季饮用，也具有良好的养生功效，使用的配料为二百克兔肉和三十克淮山、十五克枸杞子、党参和黄芪、还要三十克大枣。将兔肉和所有配料一起煮一百二十分钟即可。这道养生食谱适合健脾益气的朋友饮用。上述四款秋季养生食谱，都具有祛湿保健功效，老少皆宜。