又到了秋冬进补的黄金期,今天小编就带着大家认识集中补肾补肝的食材。其实在食品界有很多让人意外的“养生高手”,其实在补品的概念里,那些名贵的中草药或者是保健品并不是唯一的选择,而我们日常吃的一些食物,也有很好的补益作用哦,日常饮食中,只要了解每种食物的功效,注意搭配,正确食用,就能起到补肝肾的作用。
1.芡实
芡实是南方常见的一种食品,又被称作“鸡头米”或者“鸡头”。它是睡莲科植物的芡干燥成熟后的种仁,传统医学认为:芡实能够补脾肾,祛湿健脾,固肾养精,不仅有很强的进补作用,关键是润而不燥,没有传统补品“上火”的问题。
2.莲子
莲子是平时大家常见的食品之一,其实它不仅口感清甜,并且有很好的滋补作用,古代人认为它是“肾果”可见它对肝肾的功效性,莲子有很好的滋补作用,秋天多食用莲子能够凝神静气,健脾补肾,爱失眠的人多食莲子可以缓解失眠,另外,肺部不适也可以食用莲子来达到润肺的效果。莲子心清苦,用来泡茶可以败火。
3.花生
花生在日常饮食中担任着重要的角色,可煮着吃、炒着吃,有些人甚至喜欢生食,它富含丰富的蛋白质,是一种油料作物。早有“长生果”的美誉。花生可以悦脾养胃、润肺化咳、滋养肾气等功效,但值得注意的是作为补肾补肝食材,花生不可食用过量,以免摄入热量过多,引起肥胖。花生红色的外皮衣具有很好的补血效果,可以和果仁一同进食,不建议剥除。
4.栗子
秋冬季节正是栗子香甜的时节,甜美可口的栗子备受大家的喜爱,其实栗子也是一个特别适合补肾补肝食材,栗子含有丰富的糖类和蛋白质、脂肪和多种维生素矿物质等,也是很好的健胃补脾食物。
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先将中药(如石膏、磁石、白术、枣仁等)煎煮去渣,以药汁与粳米等一起煮粥。这类粥的特点是,因去除了药材的渣,只有药汁和大米同煮,吃起来口感较细腻,而食物的药效也因药汁的存在而依然发挥药效,不失为一种熬药粥的好选择。
擅长领域:擅长治疗儿科矮小症、脾胃不好、生长发育迟缓、性早熟、小儿肥胖症、小儿便秘、小儿鼻炎、营养不良、小儿咳嗽等以及成人郁证、消化、呼吸、耳鼻喉科疾病。比如慢性胃炎、萎缩性胃炎、食管炎、胃溃疡及结肠炎、胆囊炎、慢性气管炎、肺炎、肺气肿、反复呼吸道感染、咳嗽、急慢性咽喉炎、鼻炎、鼻窦炎、过敏性鼻炎等。
擅长领域:内科疾病,尤其是在呼吸系统(如急慢性鼻炎,过敏性鼻炎,咽喉炎,急慢性支气管炎,肺炎等)和消化道疾病(如胃肠炎,胃溃疡,脂肪肝,肝炎,胆囊炎等)诸病种的治疗积累了丰富的临床经验。
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