如何养肝 试试保肝护肝菜谱

  春季正适合身体的调理五脏，尤其适合养生护肝。养肝护肝得方法是有很多的，但小编最为推崇的就是饮食养肝方法了。所以，今天小编也要给大家介绍几款保肝护肝菜谱。 

  保肝护肝菜谱 

  西芹百合炒虾仁中的百合可以清火润肺、安神及润燥，西芹可以镇静健胃、利尿。 保肝护肝菜谱内的食材有西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁和鸡蛋清，还有姜片、水淀粉和白糖。西芹去掉根部后切段；百合的根部切掉、红彩椒切片。虾壳和虾线都要去掉，然后用盐、生粉和鸡蛋清腌制。热油中放入姜片和西芹翻炒，再放入红彩椒和虾仁，最后放入百合炒至入味。 

  菠菜蛋卷这款保肝护肝菜谱易消化，可以养肝调肝。所需原料有鸭蛋和菠菜，盐和黑椒粉。菠菜切末加入鸭蛋液混合，放点盐和黑椒粉调匀；锅上刷点油，倒入一部分蛋液，煎至半凝固时卷起来。剩下的蛋液用同样的方法煎好再卷起来；卷好的蛋饼最后再把两面烙一下就可以吃了。 

  山药荷兰豆中的荷兰豆可以预防便秘。山药则可以健脾胃助消化。这款保肝护肝菜谱需要二百克荷兰豆和一百克山药，半个黄彩椒和红椒，少许蒜、盐和鸡精。荷兰豆撕去老筋，红椒、黄椒和山药切片。山药先用开水烫30秒，取出倒入冷水中。蒜末炒香后倒入荷兰豆熟透，最后放入山药、红椒和黄椒翻炒熟即成。 

  保肝护肝菜谱还有香菇扒油菜，取二百克油菜和鲜香菇，少许葱姜、盐和水淀粉。油菜控水，香菇表面要划十字刀再焯水；先用葱姜末来炝锅，然后用油菜翻炒油菜；最后加入香菇，盐，葱姜快速翻炒三十秒就可以。以上就是小编要推荐给大家的保肝护肝菜谱了，春季多吃这种食物不仅可以养肝护肝，还可以增强食欲。

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