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煲什么汤补肝 这有四款家常汤

2017-03-03 09:04:4039健康网
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核心提示:春养肝的道理相信很多朋友都了解,但是关于养肝的相关方法,很多朋友都了解的不是很多。其实,适合春季养肝的方法是非常多的,比如经常喝一些补肝汤就可以很好地养肝补肝。那么,煲什么汤补肝呢?

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春养肝的道理相信很多朋友都了解,但是关于养肝的相关方法,很多朋友都了解的不是很多。其实,适合春季养肝的方法是非常多的,比如经常喝一些补肝汤就可以很好地养肝补肝。那么,煲什么汤补肝呢?接下来,就为大家介绍四款常见的补肝靓汤。

煲什么汤补肝

1、泥鳅豆腐汤

主要材料为泥鳅、豆腐、生姜、食盐。制作方法如下:第一步,将泥鳅宰杀干净,然后沥干水分。第二步,将锅预热,然后倒入泥鳅,煎至泥鳅两面泛黄,然后再加入适量的清水和姜片。第三步,待水煮开后,放入豆腐块煮熟,出锅前加入适量的食盐调味即可。

2、猪肝枸杞汤

主要材料为猪肝、枸杞、生姜片、食盐。制作方法如下:第一步,将猪肝处理干净,并切片。第二步,锅中放入生姜片、枸杞和清水,大火煮开后,用中小火煮半个小时。第三步,放入猪肝,等到猪肝煮熟后,再放些食盐调味即可。

3、鲫鱼花生赤小豆汤

主要材料为鲫鱼、花生、赤小豆、料酒、食盐、食用油。制作方法如下:第一步,将鲫鱼宰杀干净,沥干水分后备用。第二步,锅中热少许油,放入鲫鱼稍微煎一下,然后放入适量的料酒、食盐、花生、赤小豆、清水,煮至豆子和花生都酥烂后,即可出锅。

4、菠菜鸡蛋汤

主要材料为菠菜、鸡蛋、红枣、生姜、食盐、香油。制作方法如下:第一步,红枣浸泡后去掉枣核,然后切片;菠菜清洗干净后切段。第二步,锅中放入适量的清水、红枣片、生姜片,用大火煮开,然后放入菠菜。第三步,待菠菜断生时,敲入鸡蛋,最后加入适量的食盐和香油调味即可。

很多朋友都比较关心煲什么汤补肝这个问题,其实,很多汤都具有较好的补肝效果。上面为大家介绍了四款常见的补肝汤,分别是泥鳅豆腐汤、猪肝枸杞汤、鲫鱼花生赤小豆汤和菠菜鸡蛋汤,补肝效果都是不错的。除此之外,像当归枸杞甲鱼汤、黄芪党参兔肉汤等,也是不错的补肝汤。

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欧宏亮副主任医师 宁波市第二医院  肝病科

欧宏亮,副主任医师,医学硕士,现任肝病科副主任。同济大学医学院研究生毕业,从事传染病、肝病临床十余年,对急、慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、妊娠期肝病、自身免疫性肝炎、重症肝炎的诊治有着丰富的临床经验和较高的诊疗水准。已发表论文多篇。

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