秋季养生菜

很多长寿的老年人都有一个养生决窍，就是他们通过日常的健康的饮食习惯得到健康的身心，拥有健硕的体迫。秋季是一年当中食补最适宜的季节，有利于调养生机，特别是冬季有些心血管疾病的患者高发季，更应该在秋季做好食补养生，以增强体质，在冬季来临时，减少疾病的复发。那么，秋季养生菜都有哪些呢？

秋季进补，应该遵循清淡、防躁为主的原则。因为秋季天气以干躁为主，容易让人产生口干唇焦等症，因此要多食用具有水份足、营养多、健脾胃的食物。比如南瓜、桂圆、红枣、干果、山药、黑豆等。

有些女性在秋季容易出现皮肤干躁等问题，特别是在面对一天电脑的白领，干躁的皮肤容易产生皱纹，因此秋季养生菜里，银耳莲子羹是必不可少的佳品。银耳含有多种碳水化合物、蛋白及各种微量元素，具有滋阴润肺的补气作用。莲子更是养心的佳品，在中药里也有着重要的药用价值。银耳莲子羹的作法非常简单，适合平时忙碌的白领。只需将银耳及莲子泡发煮烂，加入少糖冰糖调味即可。

对于中老年人来说，秋季养生菜格外需要重视，因为中老年朋友的体质相对较弱，在即将入冬的秋季，需要多加营养，为进入冬季做足准备。因此我们推荐中老年人多吃西芹、芸豆、粗粮、豆类食物。其中西芹百合是一道非常适宜中老年人的秋季养生菜，西芹中含有多种降压物质，并且粗纤维有助于胃肠健康，非常适合中老年的胃肠。另外，爱吃肉的中老年朋友可以在秋季多食羊肉，羊肉性平、温和，适合秋季进补，比如羊汤、葱爆羊肉、都是很好的选择。

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