餐盘纸含有毒物质不宜当成餐具

　　在快餐店或西餐厅进餐时，由于没有相关提示，一些消费者会将食物直接放在餐盘纸上。然而，这个习惯并不好，因为使用普通油墨印制的餐盘纸含有毒物质，直接接触会导致食物的二次污染。

　　27日晚上，市民吴女士带着儿子到一家快餐连锁店就餐。服务员在托盘上垫了一张彩印的餐盘纸，一袋半露的薯条直接放在上面。进餐时，吴女士还直接将番茄酱挤在餐盘纸上，方便儿子用薯条沾着吃。此外，汉堡、鸡腿等也被他们直接搁置在餐盘纸上，不一会，油渍将餐盘纸浸透。

　　吴女士说，她经常带儿子来这里就餐，已经习惯把餐盘纸当餐具用。有没有考虑过餐盘纸的卫生问题?“知名快餐连锁店提供的用来盛放食物的纸张，而且上面也没有提示说不能接触食物，应该很卫生吧。”吴女士推测。

　　在这张餐盘纸上，确实找不到任何相关的提示语。像这种印刷精致的餐盘纸，在市内许多快餐店和西餐厅都能看到。一家快餐店的负责人说，他们从去年开始也使用餐盘纸，一是可以阻挡油污，让托盘更容易清洗;二是上面可以印上广告，起到宣传作用。然而，记者走访了市内6家餐厅，却只在其中2家店提供的餐盘纸的右下角找到一行文字:“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触。”

　　由于缺乏提示语，记者发现，像吴女士这样的消费者并不少，而且也都表示没有认真考虑过餐盘纸的卫生问题。餐盘纸究竟能不能直接接触食物?记者采访了市内一家印刷厂的负责人葛先生。

　　“我有时也会带着儿女去快餐店消费，但从来不允许他们把吃的直接放在餐盘纸上。”葛先生说，他们厂也承接了一些餐厅的餐盘纸印刷业务，和市面上绝大多数使用的餐盘纸一样，印刷时用的都是普通油墨。这些油墨中含有的铅、汞等化学物质，都是公认的有毒物质。如果食物直接与餐盘纸接触，可能会被这些有毒物质污染，食用后会对健康造成损害。

　　葛先生说，餐盘纸是否含有毒物质并不是问题，因为它本身就不是用来包装或盛装食物的。“应该提醒市民注意自己的习惯，不要将食物直接放在餐盘纸上。餐盘纸上也应该注明提醒语，让顾客明明白白。”

（实习编辑:杜丽仪）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。