灵芝与健康

　　人类一直在寻找能够增强身体机能，并使自身更健康的物质。灵芝就是这种营养物质。中国和亚洲其他国家认识灵芝的保健作用已有上千年的历史。尤其是近三十年中，在北美和欧洲，人们对灵芝的兴趣也急剧增长。当前，世界灵芝的产量约6000吨，其中一半以上来自中国。据最新统计数据，灵芝产品的年产值超过25亿美元。

　　灵芝的有效成分：

　　1、灵芝多糖：灵芝最有效的营养成分是灵芝多糖，由于是采用了高科技生物技术，现在的优质灵芝产品可以在最大程度上保有灵芝多糖。什么是多糖，如果说核糖核酸是一种信息分子，蛋白质是一种功能分子的活性物质，糖在细胞中表现为一种结构分子，从低等动物如细菌到高等动物如人的细胞表面上，都有复杂多样的糖链，当这些糖链缺失或发生异化时，会引发人体的各种疾病，从这个意义上讲，百余种可怕的疾病都可通过调整和补充细胞表面的糖链而得到根治，美国麻省理工学院糖原生物学家萨西赛克哈兰预言：“在生命科学领域，如同20世纪是蛋白质和基因的世纪一样，21世纪必将是多糖生命科学的时代。”

　　多糖具有多种的药理作用，主要有：免疫调节作用、抗肿瘤作用、降血糖作用、抗辐射作用、抗氧化作用、促进核酸和蛋白质合成作用。

　　2、灵芝多肽：对肿瘤细胞和乙肝病毒内的核酸合成有有抑制作用，而且能滋养卵巢、增加胶原蛋白、美容润肤。

　　3、三萜类(灵芝酸)：约为6%，三菇类物质的药理作用有：止痛、镇静、止咳平喘、祛痰、消炎、抗过敏、解毒、保肝、抑制肿瘤细胞繁殖。

　　4、核苷、嘌呤类：能降低血液黏度，抑制血小板聚集，提高血红蛋白，提高血液供氧能力和加速血液微循环，并可镇静、降低血清胆固醇。

　　5、氨基酸：灵芝中所含的17种氨基酸是人体所需的营养物质，能起到滋阴补肾和全面调节人体生理功能的重要作用。

　　现代医学对灵芝有效成分的分析表明，在灵芝的药用保健功效与其成分之间有紧密的关联性。研究证明，灵芝菌丝体的药效价值最高，其活性成分有高分子多糖、有机锗、小分子蛋白质、腺苷、氨基酸、三萜等，是名符其实的营养宝库。

（实习编辑：潘信凝）

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