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立冬时节如何进补巧养生

2011-11-10搜狐健康
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核心提示:11月8日立冬开始,全国范围内出现了降温天气,大家也开始对冬天如何养生保健进行了关注。

  一、寒风乍起话立冬

  农历十月,作为时气点的立冬,就在这个月份。它不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间。也是寒风乍起的季节“立冬”今年的11月8日不知不觉的到来了,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬是十月的大节,汉魏时期,这天天子要亲率群臣迎接冬气,对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤,请死者保护生灵,鼓励民众抵御外故或饿寇的掠夺与侵袭,在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酮劳。

  二、“补冬”知多少

  “立冬”日杀鸡宰羊或以其他营养品进补称“补冬”。畲族登山、巡田,到神庙卜岁称为“探宝。1937年全国人民奋起抗日。在寒风乍起的日子,霞浦城关轰轰烈烈开展募寒衣活动,歌唱着《流亡三部曲》、《东寒衣曲》,那悲壮的苍凉的歌声,牵动着干万人的心,沿街民众无不涕泪纵横,纷纷捐物、捐款。寒衣节里的壮举,己时过70多年了,霞浦人民那豪情满怀的热烈场面,至今仍历历在目。对“立冬”的理解,我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源,古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

  现在,我国大部分地区,气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,数量又多,是安排饮食的最好季节。不过,如果安排不当,也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身,那么立冬的饮食要注意什么呢?下面让我们来分析一下吧:

  三、立冬三注意:

  1、防止热能过剩——一般人到了立冬时节,由于气候渐冷,我们为了维持体温,往往要进食过多来增加能量。然而摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,这样不好。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

  2、巧防冬燥——一到初冬季,气候就变得晴朗干燥,因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢?首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。

  3、饮食禁忌——此时节,应该特别注意,饮食一定要吃温热的食物,开始减少一下凉拌菜等类似的食物,要保证饮食多样化,多吃温热食物,以保障胃肠功能的正常代谢,避免腹泻等症状的发生。

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