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夏季养生南方清热北方润燥

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核心提示:我国南北方的气候差异大,夏季在北方容易造成“暑热”,在南方多是“暑湿”。饮食养生上,南北方就要各有侧重。

  北方“暑热”,重在养润燥

  中医认为“暑热”会伤“津液”,导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。

  对付暑热吃水果

  要多补充水分多食用一些养阴生津、养润燥的水果,如西瓜、梨、提子等。

  菊煮粥或

  用菊、绿豆、百合、芦根来熬粥,能起到清热养阴的效果,也可用枸杞和白菊(或金银花

  南方“暑湿”,注意健清热

  食最好以健、清热、去湿为主。

  多吃陈皮、薏米,或用赤豆、绿豆、黑豆或苡仁三种食物煮用,可健祛湿。荔枝龙眼芒果榴莲等导致湿热产生的热带水果,不宜多吃。

  解渴莫过猪肉

  猪肉排骨汤里含有大量电解质、氨基酸,这些成分恰恰是高温的夏天,人体最缺少的东西,所以炖一锅排骨汤,喝汤吃肉是简单易的夏季养生之法。

  在炖汤的时候,把浮油去掉,加些冬瓜、葫芦、海带等。

  暑湿

  梅雨天多吃些可达到消暑祛湿的功效。把生放在菜里一起烹饪,或者切两放嘴里嚼,还可以煮生水当喝。

  如果梅雨天受凉,可用生50克煎服,以避免湿邪侵身。

  夏吃绿豆粥南北都适宜

  有些食物南北方都可用来清热消暑。

  如西瓜冬瓜苦瓜、蒲公英、绿豆粥等,但绿豆粥熬制的时候最好添加一些粳米,这样保健效果更佳,且有保护的作用。马齿苋也有热消肿、解毒去湿的作用。

  中医认为夏季的高温会耗气,对于气虚的人,建议吃一点西洋参。

(责任编辑:徐晓宇 实习编辑:蓝玮)

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