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揭最能喝酒的省市 专家警告:喝酒的八大致命伤

2012-02-12 00:08:00生命时报
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核心提示:中国人逢年过节请客喜欢说“吃好喝好”,“喝酒”成了宴席上必不可少的一项,每年春节都是酒类消费的高峰期。然而,到底喝多少才叫“喝好”?

  国人酒风为何屡禁不止

  如果说绝大多数人现在已认清吸烟对健康有害无益,应坚决禁止;那么对饮酒,大家多少有些欲拒还迎,这是导致国人酒风屡禁不止的一个重要原因。高档酒被炒成了奢侈品;电影电视里喝醉酒场面屡见不鲜;平时只要上酒桌,必定不醉不归……在这股越刮越猛的酒风中,春节饮酒现象不过是其中一个小小的侧影。北京大学社会学系教授夏学銮对此分析,与吸烟比起来,酒文化在中国有更长的传统,在过去小农经济、田园生活中,没有别的消遣,因此最早发明了酒,后来养老、敬老等都用酒来表达,形成独特的酒文化。现代社会,饮酒更逐渐增加了它的社会功能。喝酒的人主要集中在企业、商业、公务员系统等,功利目的越来越强,少了真心,失去了它的单纯。尽管知道喝酒对健康有一定伤害,但很多人为了完成任务,硬着头皮也要喝,抱着一种“豁出去了”的心态。

  在中国,与喝酒相伴的,是愈演愈重的劝酒之风。在一项“我最深恶痛绝的生活陋习”公众评点活动中,“逼酒劝酒”高居“十大陋习”之七。夏学銮说,对待喝酒这件事,西方国家所表现出来的理性、理智与中国的放纵、无节制形成了鲜明的对比,根本原因还在于社会文明程度和国人素质的不同。理性地喝酒,反映了对别人的真正尊重,而灌酒不仅不理性,更是对个体不尊重的一种表现。这种不文明的酒风对社会风气有很大伤害,不仅助长腐败,更让整个社会显得颓废、消极,而非呈现清新、积极、朝气蓬勃的姿态。

  今年春节前,一些关于如何拒酒的“经典妙招”、“拒酒宝典”等帖子就已在网上广为流传,这说明绝大部分人将饮酒当成一种并不甜蜜的负担。要想改变这股酒风,除了应大力扭转社会风气外,每个人也应了解自己身体的极限,增加自制力。专家建议,男性每天酒精摄取量不应超过4个单位,女性不应超过3个单位。如何计算酒精单位?可用酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的分量(以公升计)。如酒精浓度为42%的北京二锅头,要想每天酒精摄取量不超过4个单位,所喝分量就不能超过0.095公升,即15毫升的小酒杯,别超过7杯。此外,还要保证每星期至少两天不喝酒。

(责任编辑:徐晓宇)

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丁惠国主任医师 首都医科大学附属北京佑安医院  肝病消化中心

丁惠国,男,首都医科大学附属北京佑安医院肝病消化二科主任、主任医师、教授、博士研究生导师。北京市高层次卫生人才消化内科学科带头人及新世纪百千万人才工程市级人选,国家药品食品监督管理局新药评审专家。现兼任北京医学会肝病专业、消化内镜专业委员会委员、中华肝病学会肝纤维化/肝硬化学组、脂肪肝学组委员及中华消化学会肝胆病学组等学会委员。中华肝脏病杂志、首都医科学学报、中国医科大学学报、世界华人消化病杂志及药物不良反应等杂志编委或特约审稿。1988年毕业于重庆医科大学,后师从国内著名的消化专家于中麟教授,王宝恩教授。主要从事消化系统疾病的临床诊断与治疗,擅长诊治慢性乙、丙型病毒性肝炎,脂肪肝,肝硬化等疾病及其相关并发症,肝癌的早期诊断。擅长各种消化内镜的操作,如ERCP,ENBD,EST等。1999年获得“北京市科技新星”称号。获得“北京五四奖章”称号。作为课题负责人,先后承担国家863专项、国家十一五重大专项、国家自然基金等项目。作为主要完成人获国家科学技术进步二等奖、中华医学科技奖二等奖及北京市科技进步一等奖。主持多项国家及北京市科技攻关课题。参加编写《肝硬化》《肝硬化门脉高压的内科治疗进展》等著作,发表论文60余篇。曾获得国家科技进步二等奖、北京市科技进步一等奖等多项科技成果。

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