食香菜是什么?食香菜就是十香菜,也叫留兰香、香薄荷、香花菜,是一种唇形科直立多年生草本植物。十香菜茎直立,没有毛,是绿色的,钝四棱形,有条纹,不生长枝,贴地生长。叶子没有柄,呈卵状长圆形或圆状披针形。基部是宽形或与圆形相似,边缘有尖锐而不规则的锯齿。原产地是南欧、苏联。中国的河南、河北、江苏、浙江、广东、广西等地都有栽种,新疆有野生的。
十香菜对温度的适应范围大,喜欢在湿润有阳光的地方生长,十香菜在生长的初期需要充足的水分,但在现蕾期需要充足的阳光和干燥的气候,所以,适宜在中国的亚热带季风湿润气候区生长,适宜弱酸性土壤。
十香菜可以健脾养胃消食,利尿通便,既增强体质,又醒神开智。还能够驱蚊。倘若是被蚊虫叮咬到,把它的叶片揉皱了抹在蚊虫叮咬的位置,没多久就能消肿止痒了。它种植起来也非常易于,生存能力很顽强,非常易于成活。只要一点儿黄土,一点儿清水就可以了。略微喜湿,不喜欢肥,根生的。
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对付“苦夏”,食物种类要多样,注意色、香、味、形、质等的搭配,以刺激食欲。