老母鸭用什么材料炖最好

生活当中，有些人在吃饭的时候其实是非常喜欢喝汤的，觉得汤里的营养比翻炒过的菜的营养价值要高得多，且保存得更好。夏季一般是特别闷热的，这时候人们特别喜欢喝点老鸭汤来滋补下身体，那么鸭子汤里炖什么最好?老母鸭用什么材料炖最好？

一、鸭子汤里炖什么最好1.茶树菇。茶树菇具有抗衰老的作用，老鸭子则有滋养五脏的功效，用茶树菇煲老鸭汤集合了两种非常好的食材，通过荤素搭配，既起到了营养滋补的作用，又不会摄入太多脂肪，令人觉得太腻，实为滋补的佳品。2.春季不但有春韭，更有春笋、萝卜，搭配具有滋补利水功效的鸭子一起煲一碗汤，不仅滋补利水，更能享受食材搭配的新鲜滋味。

二、吃鸭肉对人的好处1.鸭子全身都是宝，鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。2.鸭血具有补血、清热解毒之功效，对经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血有一定的帮助。三、吃鸭肉的禁忌：1.体质虚寒者少吃，鸭子性偏凉，对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀的人都应少食。2.对鸭有高蛋白肉食过敏禁吃，有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。3.感冒生病者少吃，发烧感冒时最好别吃鸭，鸭肉虽好，但感冒额患者此时肠胃消化能力相对较低，而鸭子偏油腻，不易消化，如果吃了可能会加重病情。

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