红豆沙是许多人在夏季比较钟爱的一道甜品,一般平时在煮红豆前都会把红豆提前泡一下再去煮,因为这样的红豆会更容易煮烂,那么来不及泡红豆要煮多久?
红豆没泡煮多久才会熟,如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话,一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。无论采用哪种方法煮红豆,都是当年的新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间。红豆也有许多不同的品种,每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外,大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮。
本身豆类品自身的蛋白质含量就很高,能与红豆搭配的食物也是多种多样,红豆与薏米搭配,可以去除人体的湿气,红豆与红枣搭配,可以补血养颜,红豆与黄豆搭配,可以补气血,还可以与牛奶,芝麻,鸡蛋搭配,营养价值也是非常高的,不过不管红豆与什么搭配,在吃的时候一定要适量。
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