没泡的红豆要煮多久才烂

没泡的红豆一般要煮5-6小时才烂。没泡的红豆若要煮多久，需依情况而定，可以根据红豆大小、红豆生长方式、水温、有无变质等情况来进行判断，以免煮的时间过长，导致红豆中的营养成分大量流失，造成营养价值下降。

1、红豆大小：红豆若是比较大，煮5-6小时可以煮熟;若是比较小，没泡的红豆若要煮多久，可以根据红豆大小进行判断，可以用手摸一下红豆的表面，如果比较软，那么煮5-6小时即可;

2、红豆生长方式：可以根据红豆生长的速度进行判断，比如生长得比较慢，可以煮5-6小时左右，若是生长速度比较快，可以煮1-2小时左右;

3、水温：煮红豆的时候，需要注意煮的水温，如果使用的是凉水，那么需要煮的时间比较长，一般在40°C左右，如果使用热水，煮的时间相对来说较短，一般在5-6分钟左右;

4、有无变质：没泡的红豆若是出现了变质，比如表面已经出现了黑斑，那么煮的时间就需要适当延长，大概在5-6小时左右，同时还需要观察一下水的颜色，如果水的颜色变深了，那么煮的时间也需要适当延长。

除此之外，还需要注意的是，红豆含有大量蛋白质，不建议一次性摄入过多，以免蛋白质摄入过多导致胃肠道负担加重，引起腹痛、腹胀等消化不良的症状，不利于身体健康。

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