没泡过的红豆要煮多久

红豆是补气养颜、滋补强身的豆类，日常饮食中较为常见，红豆可以做成粥，也可以做菜食用。煮红豆的做法是把红豆煮熟以后，根据烹调口味再烧成红豆菜肴，所以干红豆做菜是需要先煮一下的。你知道红豆煮多久合适吗，怎么样才能煮好红豆呢？那么，没泡过的红豆要煮多久？

红豆煮多久？如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。煮红豆做法，怎么煮好红豆？熬红豆粥主要是要选好豆子，然后在煮之前泡好豆子，让它充分的吸收水分，这样煮的时候就容易烂。晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。

没有泡过的红豆电饭煲煮一个半小时可以食用，高压锅煮红豆会更快一点！红豆的煮法技巧，怎么煮好红豆，上文简单介绍了一些方法，爱吃红豆的人经常试着煮一煮就知道红豆煮多久合适了。炎热的夏天吃一道清香的红豆菜肴也是好的。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。