哈尔滨红肠健康吗

哈尔滨红肠是指哈尔滨产的红肠，这里的肉肠由于外皮呈枣红色，所以说是红肠。哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。不过，哈尔滨红肠之所以被很多人熟知，自然是因为它独特的口味和赞不绝口的味道，否则也不会存在100多年依旧强盛不衰。但是，口味也是因人而异，再好的美食也会有人因为口味、习惯、味觉的原因而吃不惯，所以也会觉得差一些意思。

对于哈尔滨红肠来说，外观上就很讨喜，正宗的红肠会呈现出烟熏过后的鲜红色，看起来就比较有食欲。味道上相对来说有有些偏咸的感觉，但是不影响空口直接吃，而且久吃不腻。红肠还算是很有嚼劲，带有淡淡的蒜香味，这是哈尔滨红肠的特点。哈尔滨红肠好吃除了口味外，还得益于在原材料的选择上。会选用上等的猪肉、牛肉，像哈肉联的红肠会选用冷却排酸的猪后腿肉，而且是自宰生猪，原材料有保证，可追溯。辅料上使用了四川的上等花椒、云南的桂皮、天然的肠衣等，香料也是天然的材料，保证了品质自然味道就差不了。目前市面上的哈尔滨红肠品牌比较多，所以选择购买的时候要选择大品牌可信赖的，这样既能保证好吃，也安全健康。

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