腰果怎么吃营养最丰富?在吃这一方面,对于咱们中国人来说,肯定是非常在行的了。整个中国对于同一种食物会有多种的烹制的方法。今天带大家了解一种食物——腰果。腰果相信很多人都吃过,但是腰果怎么吃最好呢?
1、腰果的吃法,最简单的方法就是直接在锅里考一下,大约三四分钟的时间。然后晾凉了,就可以吃了。这种吃饭太简单了,不用油,不用任何调料,只需要烤一会。你小时候自己炒过花生没有?啥也不放,就直接放锅里的那种?对,就是那样,感觉也挺好吃的。还可以做成盐焗腰果。盐焗腰果做法也很简单,先用盐水把腰果泡一下,捞出晾干。44放在油里面炸。注意:油不要太热,避免腰果糊了。也不要放很多,腰果里面本身就有大量坚果油的。炸好以后晾凉,撒上盐,就可以装盘了。是不是也很简单?只要十分钟就可以搞定了。
2、生腰果的营养价值,生腰果的含糖量是比较高的,基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五,杏仁更低,占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以,生腰果的口感是甜丝丝的。
生腰果的脂肪含量高达百分之四十七,蛋白质是百分之二十二,还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中,腰果的脂肪中,大部分都是不饱和脂肪酸,但是,和其他的坚果相比较,腰果中的不饱和脂肪酸中,对于人体不利的部分含量相对较高。所以,还是要控制不要一天之内吃太多的。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
今天是国际素食日,也称为“无肉日”。不吃肉怎么会有力气工作生活呢?别着急,今食神就教一道补肾补充能量的素食杂烩汤。登场食材主角之一是腰果,因长得呈肾形,所以叫腰果,也是本周以形补形的一道菜哦。