姑娘果怎么吃

姑娘果又叫西番莲、凤眼果，是一种外来的水果，原产于美洲。 姑娘果的外形就像一颗小葫芦，成熟后有绿色和黄色两种颜色，味道也是酸甜可口。那么，姑娘果怎么吃？

姑娘果不仅是一种水果，它还是一种中药。姑娘果的食用方法有三种，分别为直接食用、制成果茶和制成果脯。

1、直接食用：可以将果子切成小块，直接用清水浸泡5分钟后，可根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖，搅拌后即可食用。

2、制成果茶：用清水洗净后，切成薄片或条状放在杯子里用开水泡5分钟，可根据个人口味加入蜂蜜或白糖。

3、制成果脯：将切好的姑娘果切片或切丝放入沸水中烫一下捞出即可食用。

姑娘果不仅味美可口，营养丰富，而且具有较高的药用价值。 果实中含有维生素C、钾、钙等多种维生素，还含有丰富的微量元素以及多种氨基酸和多种人体所需的营养物质。果实中含有大量维生素C能够帮助我们清除体内多余自由基，可以增强我们的免疫力，同时对美容养颜也有很好地功效。

姑娘果还可以入药，而且具有抗菌消炎、清热解毒的功效，同时对于消化不良也有疗效。含有大量的维生素C以及各种氨基酸、脂肪、蛋白质及多种维生素等营养成分，同时还含有多种微量元素，如钙、铁、钾及锌等，这些都是人体不可缺少的物质。但是姑娘果不宜与碱性药物同服，孕妇、哺乳期妇女以及老人不宜多吃。

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