白茶的保质期一般是多久

白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。那么，白茶的保质期一般是多久？

白茶由于制作的工艺不同，一般在普通的保存环境下是两年左右，而且在保存的时候需要注意，不要让茶叶受潮，否则保存的时间可能还会缩短。但是如果是没有经过揉炒的白茶一般可以放很久，没有具体的保质期，而且储存年份越久，茶味越是醇厚和香浓，市场上有很多十几年的白茶，非常珍贵，但是需要良好的保存条件，最好是密封并且保持干燥，而且温度也需要比较低，这样才可以延长保存时间。

那白茶发霉了怎么辨别？白茶由于特殊的制作工艺，有可能白茶发霉了也很难以鉴别，但是可以通过泡茶来判断。如果泡出来的白茶出现变味，或者茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡，这很有可能表示白茶已经发霉了，不宜食用，而且有霉菌的白茶味道会改变很多，所以主要通过茶叶来判断。

白茶发霉了能喝吗？白茶如果发霉了不建议食用，因为食用之后可能会对身体有一定的影响，严重的话，还有可能会食用中毒。由于白茶是一种茶叶，而且保存的时间比较久，如果保存的时间比较久，滋长的霉菌可能毒性会比较强烈，霉菌分泌的毒素毒力会比较强，如果人体误食的话，可能会导致出现腹痛腹泻，或者呕吐，甚至是神经受损的症状，所以为了身体的安全，最好不要食用。

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