纳豆怎么储藏

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成，含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素及多种氨基酸、矿物质的，营养丰富。但是，许多人对于纳豆不太了解，接下来一起来看看吧！

纳豆作为植物性食品，粗蛋白、脂肪比较丰富，属于高蛋白滋养食品。纳豆含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常，能够预防多种心脑血管疾病。吃纳豆还能改善便秘的情况，还能降低血脂、软化血管、能够防止出现动脉硬化，有预防大肠癌的作用。

那纳豆怎么储藏？纳豆的保存离不开冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷冻保存。可以先将做好的纳豆装入保鲜袋或者保鲜盒里面密封起来，然后放入冰箱就可以了。如果想要短期之内食用的话，就放入冰箱冷藏层，通常可以保存八到十天。如果想要长期保存的话，就放入冰箱冷冻层，可以保存半年的时间，食用时放入冷藏室慢慢解冻即可，不要用微波炉加热解冻。

纳豆能保存多久呢？一般而言，自制新鲜纳豆可密封后保存至冰箱冷冻层一周左右，但是如遇冬季或夏季，情况就随季节而变化，新鲜纳豆最好趁着新鲜尽早食用，否则纳豆中的很多活性成分会失效，有些作用功效就显现不出来了，包装好的纳豆一般上边都有保质期。

纳豆非常好吃，不管是制作好的纳豆还是买来的纳豆，都需要给它好好保存，这样纳豆才能更好地保留营养，纳豆的保质期是比较长的，特别是购买的纳豆保质期更长一些，刚过期的纳豆也可以吃，不过还是新鲜的纳豆味道和营养会更好。

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