冷冻即食鲍鱼怎么吃

冷冻即食鲍鱼可以放入微波炉(一般调在解冻档)内加热2—5分钟取出即可，或者将即食鲍鱼(未开袋的)上蒸茏蒸4—5分钟，以鲍鱼发软、热透为止，然后把鲍鱼开袋取出放入鲍鱼碗内即可。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

冷冻鲍鱼的家常做法：食材鲍鱼肉90g

青红椒各40g、油1大勺、盐1/8小勺、

白胡椒粉1丁点、现磨白胡椒粉1丁点

做法：

1、鲍鱼取肉存壳，开水焯烫备用。

2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。

3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。

4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。

冷冻鲍鱼家常做法的注意事项

1、这是一道爆炒菜，为保持鲍丁鲜嫩，所以大火快炒，不能炒制太长时间。

2、最后再撒入现磨胡椒粉，芳香浓郁。

3、其他鲍鱼做法有：花旗参鲍鱼排骨汤鲍鱼汤面滋阴补养美味汤面。鲍鱼虽好，但不能多食。

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