红薯即地瓜。有许多人吃地瓜都会采取蒸这么一种方法,因为蒸出来的地瓜口感是比较细腻的吃起来也非常的香,因此有非常多的人喜欢。蒸地瓜的火候以及时间,对于地瓜的口感来说是影响比较大的,因此人们在蒸地瓜的时候就要好好掌控一下火候和时间了,下面就来详细介绍一下地瓜蒸多长时间比较好。红薯用水蒸多久?
红薯用水蒸多久?20分钟到25分钟左右。红薯在蒸之前要先将表皮清洗干净,可以使用小苏打或食盐等进行彻底清洗。蒸红薯时不需要削皮,锅中放水,水开后转中火放入红薯,蒸上十五分钟到二十分钟左右即可,如红薯体积比较大,则可以适当增加时间,熟透了的红薯用筷子插入可以轻松插进去。
红薯,原产于南美洲等地,现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠。食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。红薯抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
薯类的膳食纤维高,但有一点不足的是,蛋白质含量不高,作为营养早餐的搭配,最好能搭配含优质蛋白的食物一起食用,比如鸡蛋、牛奶等。今天教的红薯饼,里面含有鸡蛋,可弥补早餐蛋白质的不足。