豆浆是我们最常见的一种食物,也是营养价值最高的食物之一,可以说豆浆是我们生活中常见却又非常不常见的一种食物,而且也是女性朋友最喜欢喝的一种食物。很多人都喜欢喝豆浆,但是市面上豆浆很多都是加了很多材料打出来的,而且价格也不便宜,那么,怎么打豆浆好喝又营养呢?
1、打豆浆的时候先将黄豆和清水倒入破壁机中,然后选择“豆浆”模式,再根据自己喜好添加一些调味料,可以适当的添加一些蜂蜜。这就是打豆浆的一些小技巧了,主要是打出来的豆浆口感非常细腻顺滑。这里要注意的就是,一定要注意,不要放入太多的调味料,因为很多调味品都是甜的,而且会让口感变差。但是如果是自己用豆浆的话,最好就不要添加太多调味料了,以免在打豆浆时出现不溶于水、容易溢出或者没有味道等问题。而加了无糖和蜂蜜的话,口感也会更加顺滑。如果感觉麻烦可以选择只制作“豆浆”模式哦!那么怎么样才能知道自己要打豆浆还是煮豆子呢?其实不用再纠结这个问题了哦!
2、将小苏打放入破壁机中,然后打开开关之后在豆浆下方均匀的搅拌一分钟。然后将食材放入破壁机中,打开开关之后将料理机里面的程序调到“豆浆”模式。最后将料理机打开,等待程序结束之后将豆子倒入杯中即可。如果需要制作蜂蜜、无糖黄豆酱等东西的话,可以将这些材料搅拌均匀。准备好了食材之后需要进行清洗工作了。清洗干净之后需要将其放到碗中进行浸泡工作。如果想喝原汁原味的豆浆的话,可以直接将其放入碗中进行浸泡工作即可。
在饮用豆浆时要注意,切忌喝未煮熟的豆浆,没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。其次,忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
豆浆和牛奶到底哪个更营养?其实豆浆和牛奶各有其营养长处,豆浆中含有丰富的蛋白质且能量更低,牛奶含有丰富的矿物质和更多的脂溶性维生素,豆浆并不比牛奶更加营养,巧妙搭配饮用才有利于促进营养物质的吸收。