鸡蛋有鸡屎能放冰箱吗

昨天在外面的时候看到了很多的鸡蛋，说起来也有很久没有食用过鸡蛋了，就买了一些，顺手给放冰箱保存了，那么有鸡屎的鸡蛋放冰箱可不可以？

鸡蛋是公认的营养保健品，除了对鸡蛋过敏的人，胆囊切除的人群要注意鸡蛋以外，其他人群根据每日摄取的营养成分，应保证奶类、肉类、鱼虾类摄入的量。平时冰箱中都会放有较多平时要吃的东西，而鸡屎中是含有很多细菌的，若是直接将这样的鸡蛋放在冰箱中，很容易影响冰箱中的其他食物，而且鸡蛋表面椰丝状有很多小气孔的，这样的鸡蛋放的时间长了或是保存不当，可能细菌会进入鸡蛋里面，鸡蛋就会变质。所以鸡蛋有鸡屎还是不要放在冰箱内，可以清洗一下，尽快煮了吃。

以前一直以为鸡蛋的摆放是一件很简单的事情，直到上次放了一个鸡蛋才发现，家里的鸡蛋都臭了。只能忍痛全部扔掉，鸡蛋是每个家庭必备的食材，几乎人人都爱食用，既能满足口感，又能增加营养，两全其美，所以为什么清洗之后的鸡蛋会容易发生变质呢？因为鸡蛋并不是一个无菌的产品，下蛋的环境以及鸡本身泄殖腔都有大量的细菌。

很多人买鸡蛋，一次会买上二三十个，一天食用2-3个，也需要食用10天左右。所以大家就需要面对一个问题该如何保存鸡蛋？

建议买一个专门放鸡蛋的收纳盒。鸡蛋壳上有很多小气孔，壳的内部有一层卵壳膜是用来保护鸡蛋的，若是鸡蛋脏了后用水清洗，水容易进入壳里面，卵壳膜也容易被破坏，所以鸡蛋就算脏了也是不能用水清洗的，建议买一个鸡蛋收纳盒，在放冰箱保存之前将鸡蛋用干毛巾擦干净，然后放进收纳盒中，再放进冰箱保存。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。