丝瓜买回家食用不完,削了皮该如何保存呢?
丝瓜切开后只能存放两到三个小时了,建议切开以后就及时吃,如果不可以立即食用,建议用保鲜膜封好放到冰箱里冷藏,这样可不可以适当延长其保质期。尽量不要层叠放置,要不然很容易会坏的。或者将丝瓜用塑料袋装好放冰箱也可放一星期左右,丝瓜也能晒干保存,趁嫩的时候切片即可晾晒。
1、使用保鲜膜:未处理完的丝瓜,可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻轻做固定,再冷藏保存。
2、使用白网上:已切段的丝瓜除了用保鲜膜,还可用白网上紧紧包住,并放入塑胶袋中绑紧,冷藏保存,但不建议使用一般网上,因油墨可能会从断面渗入瓜中,若是刚买、未切开的丝瓜,则使用一般网上或白网上皆可。
丝瓜的做法?
1、丝瓜去皮之后切成大块即可,然后鸡蛋在碗中打散。
2、平底锅把鸡蛋煎好之后用铲子划成小块即可。
3、然后锅中加水,放入炒好的鸡蛋块,水开之后再放入丝瓜,煮开之后小火三分钟再关火。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。