中午时分如愿以偿。农家的红烧做法,野猪肉瘦而入味,皮有劲道而耐嚼,那么野猪脚加什么中药吃了去风湿好?
野猪脚加有山里采摘的五加皮和万头青两味中草药。五加皮酒老沃经常喝,其味微甜,有祛风湿、舒筋活血之功效。
怎么炖野猪脚好吃?
主料:草根炖猪脚猪脚一条、还力草(5角)青木黄(5角),草积头(5角),牛奶子(5角)。
做法
1、首先将以上四种草药合并放入高压锅加入清水,将其熬汤,备用。
2、将猪脚洗净,切成块,在锅里倒少许茶油,待油温升高一定程度,放入猪脚,煸炒,加入盐,倒入红酒,翻炒,盖上锅盖,闷5分钟。
3、起锅,倒入草药成汤,在高压锅里熬熟(用砂锅慢火最好)。
4、然后,加少许味精(也可不加),红酒。
特点:汤油肉肥而不腻,色泽青黄,气味带有浓郁的草木清香,口感醇厚,自然。
野猪蹄的功效与作用是什么?
1、促进乳汁分泌:很多人都听说过猪蹄可以催奶,而野猪蹄也具有明显的催奶作用,特别适合女人在生小孩以后食用,能缓解女人产后出现的气血不足,可加快乳汁分泌,能让女人出现的产后乳汁不足以及产后无奶等症状很快减轻。
2、美容养颜:美容养颜也是野猪蹄的重要功效之一,因为野猪群中还有大量的胶原蛋白,这是构成人类皮肤的重要物质,如果人体不能吸收充足的胶原蛋白,就会导致皮肤失去弹性。平时人们用野猪蹄包汤和能把含有的胶原蛋白吸收,能增加皮肤弹性,也能防止皮肤中水分流失,会让人类肤质慢慢变好。
3、补钙壮骨:野猪蹄还是一种能补钙壮骨的健康食材,因为这种食材中含有丰富的微量元素钙,能尽快被人体吸收,可促进骨骼发育,特别是那些处于发育期的青少年在吃野猪蹄以后能提高骨骼韧性与密度,而且能让身高明显增长。
4、保护心血管:野猪蹄对人类的心血管也有明显保护作用,因为含有的胶原蛋白不但能滋养细嫩肌肤,还会作用于人体的血管,能增加血管弹性,并能促进血管扩张和加快血液循环,经常食用能防止心血管功能减退也能预防动脉硬化和血栓发生。
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