假燕窝是用什么材料做的

燕窝因其天然而珍贵，被视为温补圣品，国人喜食用的燕窝在国内又鲜有量产。因此，在高需求的驱使下，很多不法商人开始用劣质原材料制造燕窝，来赚取暴利。那么假燕窝是什么做的?

?1、银耳假燕窝

银耳假燕窝是指用银耳的字子实体经干燥之后制成细碎粒状，再加上适当鸡蛋清调制而成的干燥品，银耳假燕窝一般呈不规则的小块状或者散碎的小片状，表面呈淡黄色或黄白色，略显透明，稍微有点光泽。将银耳假燕窝用清水浸泡后会膨胀，而且弹性很差，这种燕窝最好不要购买。

?2、豆粉假燕窝

豆粉假燕窝是指用豆类面粉加工而成的燕窝仿制品。豆粉假燕窝一般呈长条或者丝瓜络状，表面呈棕黄色或者黄白色，稍微有点光泽，用清水泡发后稍微膨胀，略具胶性。

?3、猪皮假燕窝

猪皮假燕窝是指用猪皮经过油炸或者炒后，制成细碎状，加上适量鸡蛋清调匀而制成的仿制品。猪皮假燕窝一般呈颗粒状，散碎小块，或加工成半球形，猪皮假燕窝的表面呈淡黄色或黄白色，粗糙、略透明，稍具光泽，用清水浸泡后稍微膨胀，如海绵状。

?4、淀粉假燕窝

淀粉假燕窝是指用淀粉制成的燕窝仿制品。淀粉假燕窝一般呈长条状或不规则形状，表面一般呈淡黄色或黄白色，外侧面粗糙，角质样，内侧面网络状，浸泡后稍微膨胀，具胶性。

?5、海藻假燕窝

海藻假燕窝是指用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。海藻燕窝一般颜色实白，少光泽，质粗坚硬，闻之有明显的海藻味。

?6、琼脂假燕窝

琼脂假燕窝是指用琼脂加入调和剂而制成的假燕窝，呈片块状，表面黄白色或黄色，略透明，具光泽，将琼脂假燕窝放入水中浸泡后会先散成碎片状，然后逐渐化成颗粒，不膨胀。

?7、植物枝叶假燕窝

植物枝叶假燕窝是指用植物的枝叶加工而成的假燕窝。植物枝叶假燕窝一般呈椭圆形或者圆形的块状，表面呈棕褐色或黄绿色，很粗糙，表面明显可见茎叶等物。

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