银耳又称为白木耳,是一种营养价值很高的菌类。其味甘,色淡,性平,无毒,具有补脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的功效。其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胶质、粗纤维等,适量食用一些银耳可以有效增加人体的抵抗力,并且银耳中含有天然的植物胶质,并且其具有较好的滋阴效果,坚持食用具有较好的润肤效果,还可以有效祛除面部的黄褐斑、雀斑等。银耳泡多久可以凉拌吃?
做凉拌银耳一般焯水三分钟左右即可,焯水时间不宜太长,以免影响银耳口感和美观度。银耳要先用水泡发至软,然后去除蒂部的硬块并撕成小块后清洗干净,锅内水烧开后放入银耳煮上二分钟左右即可捞起沥水。
银耳凉拌需要煮一下。银耳是生的,凉拌银耳需要先用冷水将银耳泡发,用开水煮一下后再用凉开水漂洗,最后加入调料拌均匀。银耳富有天然植物性胶质,具有滋阴的作用,是可以长期服用的食品。吃银耳的好处银耳凉拌需要煮一下吗银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡,性平,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用,能够增强人体免疫力。银耳是生的,食用前需要焯水煮一下。
血压较高,血糖增快得糖尿病患者一定不要吃,身体脾胃心寒的人少吃,保质期比较短,不要隔夜放置,以免引起变质发霉。
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