海马虽然生活中不多见,但是它不折不扣地是一种名贵中药,堪称营养品,有补肾壮阳和强身健体的功效。而猪腰子看上去虽然不是那么高端,但是在医学上来说与海马的功效相类似,都能够促进人体健康。那么海马炖猪腰子的功效是什么?可以天天吃吗?
补肾精,治腰疼,健筋骨,润肝燥,补肝虚。对一般临床不举,阳痿遗精,盗汗耳鸣,小便不畅等肾亏所引起的症状有很好的疗效。不建议天天吃,食用过多会导致肥胖或者其他病症。
猪腰营养价值:猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰食疗功效: 猪腰的食用效果,猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
做法
1、一对海马(雄雌各一只),火上烤后切块。
2、猪腰用盐搓洗,去除臊气。
3、瘦肉一小块,海马洗净待用。
4、海马和瘦肉放置电炖锅内。
5、加入适量的水,一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可,水太多变成水煮的,药效也不好。
6、电炖锅炖两个钟头后断电。
7、倒入另外一锅,下适量的盐。
8、下洗好的猪腰,煮10分钟左右便可以喝了。
猪腰如何去除腥骚味?
把猪腰子立起来,顺着有白色经络的地方切下去,将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。
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