新鲜的春砂仁怎么处理

阳春砂是一种药材,别称缩砂蜜、缩砂仁、春砂仁等,为姜科豆蔻属多年生常绿草本,生于山谷林下阴湿地,以干燥成熟果实入药。新鲜的春砂仁怎么处理？

取5颗春砂仁干将春砂仁切碎新鲜的排骨,洗干净、砍小块、再和春砂仁碎以及其余的所有调料拌匀大火烧开水后,入锅蒸25分钟,开食用食材:春砂仁10克,猪肚1个,红皮花生100克,盐少许,淀粉、料酒各适量,生姜片少许。做法:准备食材,猪肚,健脾胃,家里有不少红皮花生,比白衣花生更好。

鲜春砂仁的食用方法如下：春砂仁蒸鲫鱼材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。春砂仁粥材料：春砂仁末2～3克 ，大米50～75克。做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。春砂仁鲫鱼汤材料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。

做法：1、将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。2、锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤 及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，3、用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。春砂蒸排骨材料：春砂仁四颗，排骨半斤，盐少许，糖少许，生抽少许，姜少许做法：寸排洗净放盘里，倒入少许盐、糖、生抽、花生油，春砂仁洗净用刀拍碎，倒入，拌均匀。洒上姜丝。放锅内隔水蒸十三分钟，出锅。

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