孜然在南疆被称为小茴香,为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,高20-40cm,全株(除果实外)光滑无毛,花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月。哪四种人不能吃孜然呢?
便秘、痔疮患、阴虚火旺者慎食。我们知道孜然的营养价值虽然丰富,但并不适合所有人都食用,我们的饮食不能够随心所欲,一定要结合身体的状况去调整,这样才能更加健康,否则容易引起身体出现不适。
用孜然粉加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。当然了,孜然粉不仅非常的美味了,更是可以帮助我们辅助治疗食欲不振和消化不良等等病症的哦。
孜然粉在平时的生活我们经常会用到,因为它可以另肉类更加的鲜嫩,尤其是在烧烤的时候,很多人都会带上孜然粉,而且孜然粉对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用,但是孜然粉同样也存在副作用,吃多了不利于我们的消化,甚至还可能会出现拉肚的现象,因此还是需要谨慎的食用。
用孜然调味,用量不宜过多。孜然性热,所以夏季应少食,尤其是那些有便秘和痔疮的朋友们,一定不要因为嘴馋吃孜然粉哦,不然对于身体的康复是非常不利的。
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擅长领域:擅长中西结合治疗内儿科疾病、四时感冒、急性发热、急慢性支气管炎、咳喘、急慢性肝炎、乙肝、肝胆结石、肾炎、肾结石、淋病、泌感、肠胃炎、胃溃疡、糖尿病、老年病、高血压、冠心病、中风、眩晕、风湿关节炎及皮肤病,临床经验丰富。
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