海参具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效,对人体的生长发育、预防组织老化、促进伤口愈合、抑制癌细胞都有特殊功效。海参,是生活在海边至少8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。那么海参煲汤放多少合适呢?
1、海参1只,山药30克,牛鞭花(先用清水冲去牛鞭花的血水,然后去掉筋膜,这样做出来的鞭花不会发黑。将处理好的牛鞭入盛器,加入葱、姜、料酒、水放入蒸箱。海参黄芪鸡汤能补肾益精、养血润燥、健脾养胃,对体质虚弱、大病久病的老人有补而不燥的调理效果。
2、海参1~2条、北黄芪30克、山药30克、鸡胸。海参煲鸡,现在是非常大热的一种海参食补菜品,它除了口感鲜明以外,营养价值和健康功效也非常高。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。