苦瓜对人体有很多益处,最主要的作用是降血糖,一直有苦瓜泡一物三天血糖降的说法,那么,苦瓜茶怎么做?
1、挑选优质、新鲜的苦瓜:优质的苦瓜形状像大米,两头尖,瓜身直;表面的颗粒大且丰满,纹路清晰;瓜皮翠绿无黑斑;体型不大不小,约为500克最佳。
2、将新鲜的苦瓜清洗干净。
3、将洗净后的苦瓜切成10-15毫米厚的片状。
4、将切好的苦瓜放在太阳下暴晒3天,最好用铁丝网来承托,避免沾底,也可以均匀受热,待水份蒸发,就是半成品了。
5、将晒好的苦瓜片放锅里烘烤,烤至颜色变为深褐色,散发甘香,就是成品的苦瓜茶了。
苦瓜茶具有清心明目、泄火以及美容养颜的功效。具体如下:首先,清心明目:苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效,而且还具有提神降气,清心明目之功效,每天喝上几杯会感到浑身轻松,精神充沛。其次,促进食欲:苦瓜茶中的苦味素能刺激唾液腺分泌的增加,较好的缓解糖尿病患者的口干和口渴症状。将苦瓜茶泡水喝具有很好的帮助消化的作用,这样食欲也会有所提高。综上所述,苦瓜茶除了上面这些作用外,还有很多,如降血脂、降血糖等辅助功效等。建议女士及老年人可以适当喝一些苦瓜茶,是有益于身体的。不过因为苦瓜茶性味偏寒凉,因此对于阳气不足的人,禁忌过多饮用苦瓜茶,避免引起手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠等现象,从而影响身体健康。
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