糯米粉放多水太稀怎么办呢?糯米粉放多水太稀一般可以通过静置吸收水分和加入玉米淀粉和黄油进行解决。
1、静置吸收水分:如果糯米粉放多水太稀,可以把加多了水的糯米粉面团,放在干净的白布上,静置15分钟,白布会吸走面团上面的水分,一次性解决不了可以反复做。
2、加入玉米淀粉和黄油:也可在和稀的糯米粉面团中,加入一些玉米淀粉和黄油,上锅蒸制一下,然后进行冷藏即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,也可以在超市也能买到现成的。
糯米粉一般由糯米研磨而成,以糯米为例,其能量为1464KJ/100g,碳水化合物78.3g。适量食用糯米粉不会引起肥胖,但是大量进食加糖、加油的糯米粉制品,可能导致体内热量堆积,进而会引起肥胖。因此,在食用糯米粉时应避免长期大量食用。
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