红薯是生活中常见的一种食物,味道香甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,我打算用高压锅蒸一些,但是,高压锅红薯蒸多长时间?
10-15分钟左右。高压锅相对于普通锅具来说,升温的速度更快一些,因为它的盖子上有一层橡胶圈,可以有效阻隔内部的热气流出,使国内的温度快速突破100度。而加热食物最重要的是温度,如果温度高的话,热量就能更快地传递给食物,所以高压锅蒸红薯,一般只需要蒸10-15分钟左右就可以食用了。
红薯蒸着吃,可以保留红薯原有的风味,味道更加香甜粉糯一些,但煮着吃的话,红薯吸收水分,味道会更细腻柔滑一些,各有各的风味,因此根据个人喜好选择烹饪方式即可。但红薯蒸着吃的话,营养损失低一些,煮着吃的话,其中的很多营养成分会随着水分流失,如果切开煮的话,营养会流失的更多,所以从营养的角度来看,更建议将红薯蒸着吃。
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