红豆粥怎么煮容易煮烂呢

红豆粥怎么煮容易煮烂呢？红豆快速煮烂的方法有四种：浸泡、放冰箱冷冻、炒制、用凉水激。

1、浸泡：在红豆下锅之前，应该先浸泡红豆，要把红豆放在温热的清水里面浸泡25分钟左 让红豆更好地吸收水分，膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化。

2、放冰箱冷冻：将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就能煮烂。

3、炒制：用热锅炒制红豆，能够加快红豆开花的速度，还能使营养翻倍。

4、用凉水激：待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，红豆就很容易煮烂了。

红豆粥在炎热的夏天可以预防中暑，长期服用对浮肿、排尿困难等有很好的效果。然后帅帅会从肠胃几个方面介绍它的功效，让我们往下看。

我们都知道红豆富含营养价值。红豆含有多种膳食纤维。长期饮用红豆粥可以达到润肠通便、减轻排尿疼痛症状、降低血压的效果。如果产妇在哺乳期服用红豆粥，它有很好的催乳效果，对许多没有牛奶或缺少牛奶的母亲有很好的效果。

红豆粥含有大量皂甙，具有良好的利尿作用，可以缓解人们喝醉后的宿醉。红豆粥含有一些可以被酒精中和的物质成分，可以帮助人体应对酒精，还可以缓解一些毒素，缓解心脏病、轻度肾炎和肾虚症状，缓解皮肤水肿。

长期饮用红豆粥也有补血益气的功效。许多中医认为红豆对心脏和血液有很强的净化作用，可以清除心火。自然贫血患者通常多喝红豆粥，可以补血，促进造血功能的增强。临床上，红豆粥具有降低血脂和血压的作用。因为它富含铁元素，冬天可以防止手脚冰凉，促进全身血液流动。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。