卡和千卡的区别

千卡是热量的计量单位，大多数时候，人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量，因为它比较方便。消耗千卡或消耗卡路里是消耗热量的一种说法，一般1g碳水化合物或蛋白质含4卡热量，1g脂肪含有9卡热量，因为不同物质代谢产生的热量不同，所以直接用热量来代替消耗的能量而不用碳水化合物或脂肪的具体重量。卡和千卡的区别？

大卡和千卡是没有什么区别的，大卡是千卡的又一个称呼，两者是相等的关系。卡路里和千卡都用于食品，表示其所含能量的单位。卡路里即是千卡，定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。1千卡=1卡路里=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物，它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热量的单位为焦耳，而营养学中用“千卡”做热量的单位，1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量。

平常吃饭、吃零食、喝饮料、喝牛奶等，进食三大类营养物质，包括糖、脂肪、蛋白质，吸收入人体后都可以产生热量，1克脂肪产生的热量大约是9千卡，也就是9大卡。1克糖和蛋白质产生的热量大约都是4千卡，也就是4大卡，同量脂肪产生的热量，要比糖和蛋白质多很多，所以，减肥时要控制脂肪的摄入。

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